Vendemmia 2009

Da qualche giorno è terminata la vendemmia dell'uva Dolcetto  d'Alba: grappoli belli, ben maturi con due settimane di anticipo.

Ora il mosto è in cantina nelle vasche di fermentazione... ancora per qualche gioorno poi finalmente la nuova "creatura" andrà a riposare fino a primavera.

I grappoli di Barbera d'Alba e il Nebbiolo da Barolo rimarranno nella vigna per almeno altre due settimane... se il tempo vorrà aiutarci visto che per noi contadini i tempi della vendemmia li detta la natura.

 Le promesse sono buone: si preannuncia un'altra ottima annata.